名古屋栄駅から徒歩約1分の勉強・自習ができるコワーキング&レンタルスペースの レガーレカフェ栄

名古屋栄の勉強&自習に最適な電源WiFi完備のコワーキングスペースです!自習室やシェアオフィスとしても利用でき、フリードリンク、レンタルスペース、個室、ブース席、郵便受取、住所貸しも利用できます。月曜~土曜+祝日も朝10時から夜22時まで営業!

2012年05月

ホームページはこちら: https://www.legarecafe.com/

ブログ引っ越し先はこちら: https://legarecafe.com/blog/

☑ DAYビジター単発利用(10時~17時)は1000円

☑ NIGHTビジター単発利用(17時~22時)は1500円

☑ 複数(2名~8名)利用のみ予約可能

☑ 月額会員は月3000円からコース有り

☑ 全席電源&WiFi&フリードリンク&出入自由

営業時間:月曜~土曜・祝日 10:00~22:00 (最終入店時間21:00) ※日曜定休

アクセス:名古屋市中区栄3-7-4 トーシンサクラビル10F (最寄り駅口 栄クリスタル広場7番)

お問い合わせ : 052-228-8095 ※上記は税抜表示です

日本一手間とこだわりの朝活

土曜の朝活人気のナンバー、食べる朝活「もぐスタイル」。

内容はこうです。
こだわり食材で朝食を作り、みんなで食べて、食後にディスカッション。

文章にすればたった1行ですが、
食材調達から調理、演出の手間の掛けかたがハンパないです。

きっと日本一と言っても言い過ぎでないと思います。
その理由は・・・


本日は・・・
なんとテレビ取材のスタンバイ!
さらに中日新聞の情報誌のインタビューも同時スタンバイ!!
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食材の買い付けは前日までに。
調理はここやられています。
しかも1店舗ではなく、複数の店舗のこだわり食材を使っております。
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玉ねぎに関しては、私の農園で苗から育てたものを使います。
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※ああ、かわいい我が息子達

 


思いっきりスライスしてやりました。
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調理風景・・・
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こだわりの減農薬のお米でつくった「握り飯」
こだわりの赤味噌とネギとじゃがいもとかぶの「お味噌汁」
白玉から作り、みりんのアルコールをとばして作った「こだわりのみりん白玉」
遠方から買い付けた大根の「京都の漬物」
秘減のタレをかけた「ほうれん草のおひたし」
平飼いの竹の粉末を餌に育った「かぐや姫たまごの目玉焼き」
あとは私の畑で苗から育てた「新たまのオリーブオイル付け」 



で完成したのがこちら
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食べてる時も取材とインタビューで大変
横には記者も控えています
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そしてもぐスタイル発案&主催者の方にインタビューで終了
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大変お疲れ様でした。
お客様もご協力いただきありがとうございました。
とてもおいしくて楽しい時間を過ごせました。

農作業をやってみたいけど何からしたらいいの?

農業、畑仕事、農園、家庭菜園、プランター、貸し農園。
最近よく耳にします。
食べ物について少なからず不安や感心が高まってきているようです。

私のお店はコワーキングスペースですが、実は個人的に畑作業の写真を貼っています。
それは少しでも興味を持っている人やこれから始めたい人と話すきっかけになるようにと思ってです。

実際にプランターや家庭菜園を始めている人もいます。
ビジネスにしたいと考えている人もいます。

「やってみたい。でもどこから始めたらいいのか分からない。」

という声も多いので、趣味程度でやっている自分が説明するのは恐縮ですが、
僕はこんな感じで始めてみました。参考になるかな・・・


まずはプランターから始めるといいです。
庭とかベランダの日当たりの良い所で始めます。
no title
※これはキュウリです


しかし、プランターでは限界があります。
土の量で収穫量も違ってきますし、病気にもなりやすいです。
風通しや水吐けも重要です。

そしていっその事僕は畑借りました^^;
市や町が休耕田を貸し出したりしています。
ネット検索するとでてくる市町村もあります。
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※これは長久手です。私の畑ではありません。



でたいてい放置されてますので、土作り(耕しまくり)します。
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※腰痛に注意


石灰や堆肥、肥料を混ぜて肥沃でフカフカの土を作ります。
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※一番力を使う作業です。



で作りたい野菜を苗または種を買ってきます。
初心者は苗からがオススメです。
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ネットや本、周りの畑を見て真似るように植えます。
時には周りのおじさま、おばさまに聞きましょう。
経験が物を言います。
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※話しが長くても我慢!

 
一通り植えると達成感と畑感がでます。
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あとは水やり、草取り、肥料などまめに通って面倒みます。 
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※きっと実になって応えてくれます。



楽しい収穫です。
しかし、おいしい収穫の時期は一瞬です。
時期を逃せばおいしくなくなります。
きちんと収穫のタイミングを調べておきます。
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あとは太陽と大地の恵みを楽しみます。
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たくさん収穫できたら、家族、友人、近所にシェアするとより楽しいですよ。

シェアするという素晴らしさ

コワーキングスペースを運営しているますと、

よくコラボや不思議な出会いに遭遇します。



今日その時間にその人に会える確率なんて、

とても知れているのに、必然のように人と人が出会って不思議と共通点がある。

そんな偶然を何度も見てきました。 



やはりその場所のコンセプトが重要で、

それに共感する近しい人達が集まってきているのだと思います。

その中でもシェアするという考え方に前向きな方々が多いです。



例えば、知識。

普段なら何時間幾らという形で相談を受けている先生業やコンサルの方も

ここでは伝えれる範囲で最大限知識を惜しみなく共有してくださいます。


 趣味ならワインや本。

本は本棚に寄贈いただいたり、紹介し合えます。

特にその人柄を知った上でその人が勧めてくれた本は特に読みたくなるものです。


ワインは趣味ですが、実は奥が深い。

複数のワインを一人で飲み切ることは出来ませんが、

ここに集まってシェアすることでたくさんのワインの味にも出会えます。



もう個だけで完結する時代も終わりを遂げようとしているのでしょうか。

誰かが江戸時代へ逆行する(ライフスタイルや考え方)という方もいます。



農業なども同じで作業は大変ですが、収穫時期は同じで一斉に作物がなります。

ほっておけば腐るだけなので、必ず身内や近所に配ります。

そうするとそのお返しにまた何かを頂きます。

プチわらしべ長者です。


と都会のコワーキングスペースで実感する今日この頃でした。


ギャラリー
  • ブログを引っ越しします!
  • 本日16日からレガーレカフェ栄は通常営業です(^^)
  • お盆休業のお知らせ「8月12日~15日」はお盆休業になります。
  • 名古屋栄3丁目のコワーキングスペース「レガーレカフェ栄」です(^^)
  • 複数人での勉強や打合せスペースにもお使い頂いております(^^)
  • 7月もたくさんのご利用をいただきまして誠にありがとうございますm(_ _)m
  • 7月22日(日)を貸切でカノンマルシェを開催いただきました!
  • 7月22日(日)を貸切でカノンマルシェを開催いただきました!
  • 7月22日(日)を貸切でカノンマルシェを開催いただきました!
  • 7月22日(日)を貸切でカノンマルシェを開催いただきました!
  • 7月22日(日)を貸切でカノンマルシェを開催いただきました!
  • 7月22日(日)を貸切でカノンマルシェを開催いただきました!
  • 名古屋栄の気軽なセカンドオフィスとしてご利用多数です(^^)
  • 栄駅すぐのセカンドオフィスや勉強スペースに
  • 6月もたくさんのご利用を頂き、誠にありがとうございましたm(_ _)m